⸻
🍮 Tiramisu clasic cu mascarpone și cafea
⸻
Rating
/rating_on.png "O stea")
Încarc...| 250 g pișcoturi | |
| 500 g mascarpone | |
| 4 ouă | |
| 100 g zahăr | |
| 200 ml cafea tare, răcită | |
| 2 linguri lichior de cafea (opțional) | |
| cacao pudră pentru decor |
⸻ 🍮 Tiramisu clasic cu mascarpone și cafea ⸻
| 1. | Separă gălbenușurile de albușuri. Bate gălbenușurile cu zahărul până devin spumoase. |
| 2. | Încorporează mascarponele treptat până obții o cremă fină. |
| 3. | Bate albușurile spumă tare și încorporează-le ușor în cremă, pentru un rezultat aerat. |
| 4. | Amestecă cafeaua cu lichiorul. Înmoaie rapid pișcoturile și așază-le într-un strat uniform într-un vas dreptunghiular. |
| 5. | Adaugă un strat de cremă de mascarpone peste pișcoturi. Repetă stratificarea până termini ingredientele, terminând cu cremă. |
| 6. | Presară cacao pudră deasupra. |
| 7. | Lasă tiramisu la frigider minimum 4 ore, ideal peste noapte, pentru a se întrepătrunde aromele. |
Leave a Reply