⸻
🍫 Mousse de ciocolată neagră aerat
⸻
Rating
/rating_on.png "O stea")
Încarc...| 200 g ciocolată neagră | |
| 3 ouă | |
| 50 g zahăr | |
| 250 ml frișcă lichidă | |
| 1 linguriță extract de vanilie |
⸻ 🍫 Mousse de ciocolată neagră aerat ⸻
| 1. | Topește ciocolata pe bain-marie și las-o să se răcească ușor. |
| 2. | Separă albușurile de gălbenușuri. Bate albușurile cu zahărul până obții spumă tare. |
| 3. | Bate frișca cu vanilia până devine fermă. |
| 4. | Încorporează gălbenușurile în ciocolata topită, apoi frișca și albușurile spumă, cu mișcări ușoare de jos în sus, pentru a păstra aerul. |
| 5. | Toarnă mousse-ul în cupe sau pahare individuale. |
| 6. | Lasă la frigider 2–3 ore pentru a se întări și a deveni cremos și aerat. |
| 7. | Poți decora cu fulgi de ciocolată sau fructe proaspete. |
Leave a Reply