⸻
🍋 Cremă de lămâie (lemon curd) fină
⸻
Rating
/rating_on.png "O stea")
Încarc...| 4 ouă | |
| 150 g zahăr | |
| 100 ml suc de lămâie | |
| coaja rasă de la 2 lămâi | |
| 80 g unt |
⸻ 🍋 Cremă de lămâie (lemon curd) fină ⸻
| 1. | Într-un bol, bate ouăle cu zahărul până devin cremoase. |
| 2. | Adaugă treptat sucul și coaja de lămâie. |
| 3. | Pune bolul pe bain-marie și gătește la foc mic, amestecând constant, până crema se îngroașă. |
| 4. | Ia de pe foc și adaugă untul, amestecând până se topește și se omogenizează. |
| 5. | Toarnă crema în borcane sau cupe și lasă să se răcească. |
| 6. | Servește simplu, pe tartine, sau ca umplutură pentru prăjituri. |
Leave a Reply