⸻
🍞 Cozonac cu nucă și cacao pufos
⸻
Rating
/rating_on.png "O stea")
/rating_off.png "5 stele")
Încarc...| 500 g făină | |
| 200 ml lapte | |
| 100 g zahăr | |
| 100 g unt | |
| 25 g drojdie proaspătă | |
| 2 ouă | |
| 1 praf de sare | |
| 150 g nucă măcinată | |
| 2 linguri cacao | |
| 50 g zahăr pentru umplutură |
⸻ 🍞 Cozonac cu nucă și cacao pufos ⸻
| 1. | Dizolvă drojdia în laptele călduț cu o linguriță zahăr și lasă 10 minute să se activeze. |
| 2. | Amestecă făina cu zahărul și sarea. Adaugă ouăle, untul topit și laptele cu drojdie, frământând până obții un aluat elastic și pufos. |
| 3. | Lasă aluatul să crească 1–2 ore până își dublează volumul. |
| 4. | Întinde aluatul, presară nuca amestecată cu cacao și zahăr, rulează și așază în tavă unsă. |
| 5. | Lasă să mai crească 30 minute. |
| 6. | Coace la 180°C timp de 40–45 minute, până cozonacul devine auriu și parfumat. |
Leave a Reply