⸻
🥞 Clătite umplute cu gem de casă
⸻
Rating
/rating_on.png "O stea")
Încarc...| 2 ouă | |
| 250 ml lapte | |
| 150 g făină | |
| 1 lingură zahăr | |
| 1 praf de sare | |
| 1 linguriță extract vanilie | |
| ulei pentru prăjit | |
| 200 g gem de casă (caise, prune sau căpșuni) |
⸻ 🥞 Clătite umplute cu gem de casă ⸻
| 1. | Într-un bol, bate ouăle cu zahărul și sarea. |
| 2. | Adaugă laptele și vanilia, apoi încorporează făina treptat până obții un aluat lichid, fără cocoloașe. |
| 3. | Încinge o tigaie antiaderentă și unge-o ușor cu ulei. |
| 4. | Toarnă un polonic mic de compoziție și rotește tigaia pentru a forma clătite subțiri. |
| 5. | Coace fiecare clătită aproximativ 1–2 minute pe fiecare parte. |
| 6. | Umple clătitele cu gem de casă, rulează sau împăturește și servește calde, eventual cu zahăr pudră. |
Leave a Reply