Cheesecake cu vanilie și topping de afine

mart. 31, 2026martie 31, 20260 1

Încarc...

	200 g biscuiți digestivi
	100 g unt topit
	---
	500 g cremă de brânză
	150 g zahăr
	3 ouă
	1 păstaie vanilie sau 1 linguriță extract vanilie
	200 ml frișcă lichidă
	---
	150 g afine proaspete sau congelate
	2 linguri zahăr

1.	Zdrobește biscuiții și amestecă cu untul topit.
2.	Pune compoziția într-o formă și presează bine.
3.	Coace la 180°C timp de 10 minute.
4.	---
5.	Bate crema de brânză cu zahărul.
6.	Adaugă ouăle și vanilia.
7.	Încorporează frișca bătută.
8.	Toarnă crema peste blat și coace la 160°C timp de 45-50 minute.
9.	---
10.	Fierbe afinele cu zahărul 5 minute până se formează un sos.
11.	Lasă să se răcească și toarnă peste cheesecake.