Tort cu cremă de vanilie și fructe

mart. 31, 2026martie 31, 20260 1

Încarc...

	4 ouă
	120 g zahăr
	100 g făină
	30 g amidon
	1 linguriță praf de copt
	---
	500 ml lapte
	4 gălbenușuri
	100 g zahăr
	40 g făină
	1 păstaie vanilie sau 1 linguriță extract vanilie
	200 ml frișcă lichidă
	---
	Fructe proaspete (zmeură, afine, kiwi)

1.	Preîncălzește cuptorul la 180°C.
2.	Bate ouăle cu zahărul până devin spumoase.
3.	Încorporează făina, amidonul și praful de copt.
4.	Coace timp de 25-30 minute și lasă să se răcească.
5.	---
6.	Încălzește laptele cu vanilia.
7.	Amestecă gălbenușurile cu zahărul și făina.
8.	Toarnă treptat laptele cald peste gălbenușuri, amestecând.
9.	Pune pe foc mic și amestecă până se îngroașă.
10.	Lasă să se răcească și încorporează frișca bătută.
11.	---
12.	Taie blatul în 2 sau 3 straturi.
13.	Umple cu cremă și adaugă fructe între straturi.
14.	Decorează deasupra cu fructe proaspete.