⸻
🍮 Clătite cu sos de vanilie și fructe
⸻
Rating
/rating_on.png "O stea")
Încarc...| 2 ouă | |
| 250 ml lapte | |
| 150 g făină | |
| 1 lingură zahăr | |
| 1 lingură ulei | |
| 1 praf de sare | |
| --- | |
| 200 ml smântână lichidă | |
| 2 linguri zahăr | |
| 1 păstaie vanilie sau 1 linguriță extract vanilie | |
| --- | |
| Fructe proaspete (căpșuni, zmeură, afine) |
⸻ 🍮 Clătite cu sos de vanilie și fructe ⸻
| 1. | Bate ouăle cu laptele și zahărul. |
| 2. | Adaugă făina treptat și amestecă până obții un aluat fin și fără cocoloașe. |
| 3. | Încorporează uleiul și sarea. |
| 4. | Încinge o tigaie antiaderentă, unge puțin cu unt sau ulei. |
| 5. | Toarnă un polonic de aluat și coace aproximativ 1 minut pe fiecare parte, până se rumenește ușor. |
| 6. | Scoate clătitele și păstrează-le calde. |
| 7. | --- |
| 8. | Într-o crăticioară, încălzește smântâna cu zahărul și vanilia până aproape de fierbere. |
| 9. | Amestecă constant pentru a nu se lipi. |
| 10. | Lasă să se răcească puțin și toarnă peste clătite. |
| 11. | --- |
| 12. | Așază clătitele pe farfurie. |
| 13. | Adaugă sosul de vanilie și fructele proaspete deasupra. |
| 14. | Servește imediat pentru cea mai bună aromă. |
Leave a Reply