⸻
🍮 Creme brulee cu vanilie
⸻
Rating
/rating_on.png "O stea")
Încarc...| 500 ml smântână pentru frișcă | |
| 5 gălbenușuri | |
| 100 g zahăr | |
| 1 păstaie vanilie sau 1 linguriță extract vanilie | |
| zahăr pentru caramelizat |
⸻ 🍮 Creme brulee cu vanilie ⸻
| 1. | Preîncălzește cuptorul la 150°C. |
| 2. | Încălzește smântâna cu vanilia până aproape de fierbere. |
| 3. | Bate gălbenușurile cu zahărul. |
| 4. | Toarnă smântâna caldă treptat peste gălbenușuri. |
| 5. | Pune compoziția în forme și coace la bain-marie timp de 35-40 minute. |
| 6. | Lasă să se răcească, apoi presară zahăr și caramelizează cu torța. |
Leave a Reply